Beaujolais Nouveau - Point de situation

01.09.2022
Les vendanges à plein régime !
Les conditions climatiques sont parfaites, les maturités ont bien progressé.Les raisins sont petits avec des peaux épaisses, des jus concentrés, il n'y a aucune maladie.En ce premier jour de septembre près des ¾ du vignoble a été vendangé. Pour les parcelles les plus précoces qui l'ont été il y a déjà une dizaine de jours, les fermentations sont bien avancées et donnent déjà une tendance du style des vins. Ils sont colorés, très aromatiques, sur un registre de fruits noirs et mûrs avec des acidités faibles.Cela augure des vins plutôt gourmands dans un style proche des 2020 ou des 2018.Le volume de récolte est faible, en partie expliqué par la taille des raisins. A nouveau une belle année !  Frédéric DROUHIN1er septembre 2022