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Beaujolais Nouveau

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Service

Température de service

Boire jeune à 14°-15° C.

Cépage

Gamay

Vignoble

Site : l'aire du Beaujolais fait partie de la « Grande Bourgogne » mais diffère en bien des points. Les toits ne sont déjà plus recouverts de tuiles rouges comme dans les régions méditerranéennes.

Histoire & tradition : la Maison Joseph Drouhin a toujours eu un lien profond avec la région beaujolaise et a fait figure de pionnier dans les années 50 où nous avons été les premiers à embouteiller et expédier le Beaujolais Nouveau.

Sol : le calcaire de la Côte d'Or fait place au granit rose, favorable au Gamay.

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Dégustation

par Véronique Boss-Drouhin

Les Beaujolais 2024 ont une jolie couleur violacée, moyennement intense, avec des arômes nets très fruités, plutôt fruits rouges, comme framboises et groseilles, avec une fraîcheur intense.
Un retour donc à un style friand et léger.

Viticulture

Notre expérience dans la région, nous a permis de sélectionner des cuvées qui se complètent à la perfection pour produire un beaujolais primeur typique.

C'est le royaume du Gamay. La taille « gobelet », sans fils entre les vignes, permet à chaque pied d'évoluer à sa guise.

Vinification

Méthode : traditionnelle Beaujolais, semi-carbonique, en grappe entière.

Macération : 4 à 10 jours.

Elevage : en cuve inox.

Elevage minimum : le vin est expédié moins de deux mois après les vendanges.

Nos Vins